2017/18年度世界谷物市场供需有望实现良好平衡，其中总供应超过预计需求，并且库存不断增加。2017年全球谷物产量预计小幅超过2016年高点。粗粮总产量有望刷新纪录，增产大多来自南美洲和南部非洲。然而，尽管自10月份以来在俄罗斯联邦收成超出此前预期的驱动下作了上调，预计小麦产量仍较去年小幅下滑。小麦较2016年减产主要反映了美国收成减少和澳大利亚小麦作物产量2016年刷新纪录后预计下降。2017年全球大米产量预期维持总体稳定。

　　2017/18年度世界谷物利用量有望较上一年增加1%。总体而言，谷物食用消费量预计增加1.3%，饲用量预计增加0.4%，同时工业利用量预计增加1.2%。基于最新的谷物产量和利用量预报，2018年度末世界谷物库存量有望创下新纪录。这将使全球谷物库存量与利用量之比稳定维持在27%的近15年新高，同时小麦的比例小幅增加，粗粮和大米的比例略有下降。在较10月份下调的情况下，世界小麦库存现预测仍在历史最高水平。全球大米和粗粮库存量也有望刷新纪录。小麦和大米库存量增加主要反映了中国预计积压库存，但就粗粮而言，库存量增加反映了南美洲和美国增加期末玉米库存量。

　　2017/18年度世界谷物贸易量预计仍然接近2016/17年度估计量，其中小麦贸易量预期减少产生的影响大多被玉米、高粱和大米出货量增加所抵消。总体而言，鉴于出口供应充足，预计主要出口国之间仍将在2017/18年度展开激烈竞争。

　　更详细的信息和分析请见11月份《粮食展望》（2017年11月9日发布）。