意大利农耕协会发布的数据显示，2021年意大利大豆种植面积超35万公顷，同比增长10%，而大豆产量为100万吨左右，同比下降5%。 

　　博洛尼亚商品交易所最新的大豆价格为595欧元/吨，远高于去年同期价格385欧元/吨，同比增长55%。 

　　意大利农耕协会表示，意大利约80%的大豆用于生产动物饲料，其余20%用于食品加工。