2013年5月9日，罗马—根据5月出版的粮农组织谷物供需情况简介最新预测，2013年全球小麦、粗粮和稻米产量将出现强劲增长。

　　如果天气条件好于2012年，今年全球小麦产量有望达到6.95亿吨，比去年的收成高5.4％，比2011年的创记录水平仅少约600万吨。

　　此外，2013年粗粮产量预计将创造12.66亿吨的新纪录，比2011年11.67亿吨的记录提高9.3％。

　　在这一谷物总产量中，玉米将占约9.6亿吨，比2012年的水平高10％左右。预计增长的大部分将来自世界最大的生产国美国，其预报的玉米播种面积达到1936年以来的最高水平。实现创纪录产量的另一个原因是独联体的主要生产国已从旱灾中恢复过来。

　　根据粮农组织的初步预测，在即将到来的2013作物年度，稻米产量将增至4.977亿吨，比2012年提高1600万吨以上，印度和印度尼西亚的产量增幅尤为显著。

　　谷物利用量

　　尽管预期产量增加，但是由于粮价上涨和乙醇需求呆滞，预计2012/2013年度世界谷物利用量将保持不变。目前预测全球谷物利用量为23.32亿吨，与2011/2012年度大致持平。

　　预计2013年期末世界谷物库存量为5.05亿吨，比先前的预测提高1％（500万吨），但低于期初水平约3％（1600万吨）。

　　预计2012/2013年度世界谷物贸易量大幅下挫，涉及所有主要谷类。3.044亿吨的贸易量比上个月的预测高出近100万吨，但仍比2011/2012年度水平减少约4％（1300万吨）。

　　粮农组织食品价格指数连续第二个月上调

　　粮农组织的食品价格指数在4月份连续第二个月上调，提高了1%或两个点。

　　与3月份相同，上个月的增长动力几乎完全来自奶类价格的大幅上涨。大部分其它食品价格下挫。4月份的食品价格指数为215.5点，比2012年4月的水平高1%。目前，该指数比2011年2月的峰值低9％。

　　粮农组织奶类价格指数4月份平均为259点，与3月份相比上升了近34个点（14.9％），为有记录的第二大月度变化。其主要原因是世界最大的奶制品出口国新西兰的奶产量骤降。

　　粮农组织谷物价格指数4月份平均为235点，与3月份相比下跌10点（4.1％），但与2012年4月相比下降近11点（4.9％）。

　　粮农组织油/油脂价格指数4月份平均为199点，与3月份相比下降2个点（1.5％）。能源价格的疲软和对全球经济的持续担忧继续对各类植物油形成压力。

　　粮农组织肉类价格指数4月份平均为179点，继续保持2012年下半年以来的水平，在177–179点之间窄幅波动。不过，肉类价格整体保持在历史较高水平。

　　粮农组织食糖价格指数4月份平均为253点，与3月份相比下跌超过9个点（3.6％）。