11月10日，在意大利维罗纳召开的乳制品峰会上，意大利农产品市场服务研究所（ISMEA）发布了意大利中长期乳制品产量报告。根据预测，未来5年内意大利乳制品产量预计增长10%-15%，年均浮动为2%-3%。头几年的增长将尤为明显，该趋势将持续至2030年，而之后的几十年增长趋势将逐渐消失。 

　　由于意大利国内乳制品原材料充足，且国内需求降低，进口奶量将缩减8%。因此，意大利未来几年内，理论上将达到乳产品自给，而目前自给率是80%。 

　　自2015年4月1日欧盟取消乳制品生产配额限制以来，意大利乳制品产量显著增加，2020年产量1260万吨，与2015年相比增长13.4%。