所有为WFP总部和实地内部运作和粮援项目工作的人员统称为WFP工作人员。WFP工作人员分为三类：一是正式职员（staff），指与WFP签订连续、固定期限合同的人员（合同期限1年或1年以上）。二是雇员（employee），指WFP雇佣的所有人员，包括顾问、短期合同人员等（合同期限11个月或以下），范围涵盖了职员。初级专业人员（JPO）、实习生等都属于WFP的雇员。三是职位（Post），指根据预算编制情况设置的岗位，职位可以空缺，雇员可以占据一个职位，也可以不占据。WFP正式职员分为4个级别，即DDG—ADG级、D级、P级和G级。